Veel ouders vinden verantwoorde, gezonde voeding voor hun kinderen steeds belangrijker en kiezen daar bewust voor. Ook zie je dat het voedsel­aanbod op scholen is verbeterd en in kantines worden bijvoorbeeld steeds meer gezonde producten aangeboden. In veel restaurants echter staat vaak nog een ongezond kinder­menu op de kaart en daar willen we in de Dutch Food Week iets aan doen. Stichting Kind en Voeding  roept restaurants in het hele land op om juist nu een start te maken met het op de kaart te zetten van een gezond kindermenu. Restaurants die hier aan meedoen, kunnen hiervoor een erkend Oké-vignet van Kind en Voeding ontvangen.  Dutch Food Week is hét nationale podium waar genieten van voeding, voedselproductie en innovatie centraal staan. In 2020 wordt de Dutch Food Week gehouden van 10 t/m 17 oktober.  Wat eten we?  In de editie 2020 willen we de week inrichten rond het thema ‘verbinding’. Wat eten we en hoe komt het op mijn bord? Samen en gezond koken en genieten van eten wordt in onze huidige wereld misschien wel belangrijker dan ooit. In Dutch Food Week stimuleren we het kennis delen met elkaar op allerlei vlakken en tonen we nieuwe ontwikkelingen die met ons eten te maken hebben. Meedoen? Mail ons: info@kind-en-voeding.nl.  ... [Lees meer]

In de Treftuin achter het Scheepstra Kabinet werd donderdag 2 juli het kookboek ‘Kindermenu 2.0’ uitgereikt. Dit kookboek is het resultaat van de provinciale kookwedstrijd Kindermenu 2.0. In Noordenveld is de wedstrijd uitgezet door de sport- en cultuurcoaches van WiN bij de basisscholen in Roden. Van elke school werden één of twee recepten gemaakt onder begeleiding van een kok. Daarna werden ze opgegeten samen met de bewoners van Noorderkroon in Roden. Drie kinderen hebben hun recept voor de bewoners van de Noorderkroon mogen koken. Dyanne is de winnares geworden. Ze heeft een appelflap gemaakt. Oma's Diny's Appelflap. Deze appelflap viel erg in de smaak. Het doel van de wedstrijd was om een lekker, regionaal én gezond kindermenu op de kaart te krijgen bij Drentse restaurants. De winnende recepten komen op de kaart te staan van deelnemende restaurants en de schoolklas wint een kookworkshop onder begeleiding van een chef-kok. Alle winnende gerechten van de twaalf Drentse gemeenten zijn nu gebundeld in een inspirerend kookboek!In Noordenveld verleenden Welzijn in Noordenveld, De Nieuwe Leefstijl, Herberg van Es en de provincie Drenthe hun medewerking. Het resultaat mag er zijn! ... [Lees meer]

In de Dutch Food Week hebben afgelopen jaar weer een aantal kinderen hun recepten ingeleverd. Een aantal ervan werd door een jury uitgekozen en mochten door de kinderen zelf met een professionele kok worden bereid. De bewoners van de Noorderkroon, een woonzorgcentrum in Roden (in de Drentse gemeente Noordenveld), mochten uit de vier genomineerden de uiteindelijke winnaar kiezen. De recepten komen in een ‘kookschriftje’, hoewel ze niet allemaal even gezond zijn. Het gezondheidaspect zal volgende keer een expliciet criterium zijn. Voor de lay-out van de boekjes hebben leerlingen van ROC Friese Poort in Leeuwarden tien voorstellen gemaakt. Alle tien even leuk, waardoor het lastig is om er één uit te kiezen. We nijgen ertoe om van alle tien een beperkte oplage te maken. In ieder geval voor de kinderen die de recepten aangeleverd hebben. ... [Lees meer]