Jaap Seidell nam in november jl. afscheid als hoogleraar voeding en gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Hij gaf echter aan dat het werk nog lang niet af is. In dezelfde maand gaf hij als keynote speaker een belangrijke inleiding bij de landelijke kinderrechtenconferentie in Assen. De slotverklaring van die conferentie ‘Voedseleducatie als kinderrecht’ werd door een groot aantal betrokken organisaties getekend. De gezamenlijke inzet richt zich op o.a. de rol van de overheid bij het structureel mogelijk maken van gezonde voeding voor ieder kind en de educatie erover. Voedseleducatie moet beter ingebed worden in het bestaande onderwijsprogramma en structurele financiële middelen moeten dit mogelijk maken. Daarnaast moet actie genomen worden tegen misleidende kindermarketing. Op 21 januari a.s. wordt de slotverklaring overhandig door Jaap Seidell, Anita van der Noord en Ko Henneman aan een lid van de Tweede Kamer. Tevens vindt een gesprek plaats met de verantwoordelijke ambtenaar van het ministerie van VWS.
Jaap Seidell kan als voorzitter van de landelijke stichting Kind en Voeding zich hier nadrukkelijk samen met de andere bestuurders en de voorlichters voor inzetten. Overigens is Jaap natuurlijk ook actief binnen andere gremia en ook wekelijks te beluisteren in Broodje Jaap in ‘Een podcast over voeding’. In aflevering #215 ging het expliciet over Voedseleducatie als Kinderrecht. Hier terug te luisteren. Aanrader!