De donkere dagen breken aan en we branden af en toe alweer een kaarsje. Sinds een aantal jaren heeft Halloween een steeds prominentere plaats in de reeks van jaarfeesten dat wordt gevierd in ons kikkerlandje. Halloween wordt gezien als een feest dat wij uit de Verenigde Staten hebben overgenomen. Maarrr…het feest wordt al eeuwenlang gevierd en stamt uit de Keltische cultuur aan het begin van onze jaartelling. Ook de datum van 31 oktober staat al sinds die tijd vast als HET moment om boze geesten te verdrijven die ons leven op aarde komen bederven.
Vermomd in schrikaanjagende kostuums proberen we de boze geesten te laten denken dat we geen mensen zijn en dus niet aangevallen kunnen worden.
Zo slaan de boze geesten op de vlucht: opgeruimd staat netjes, en kunnen wij rustig onze feesten vieren.
Ik was aanvankelijk niet zo enthousiast over dit feest maar nu ik de achterliggende betekenis weet, kan ik rustig de Sint Maartenliedjes voor 11/11 gaan oefenen, we worden niet gestoord.
Met Sint Maarten eten we Pompoensoep en pannestaart (heerlijke pannekoek). Maar wat eet je dan met Halloween ?
In het superleuke boekje van Isabel van Duijne vind je 2 recepten van mijn hand, die eenvoudig te maken zijn maar wel met een geweldig resultaat. Dus: aan de slag voor 31 oktober! Kijk voor de recepten op de pagina recepten.
Door van den Borst
Natuurvoedingskundige
