Het winnende recept voor de lunchsuggesties is de chocoladepasta geworden. Het is bedacht door Esma Mejdoubi-Plessius,voedingsdeskundige/longevity-coach, In Harmonycoaching
Hieronder het recept.
Ingrediënten
- 200 gram zoete aardappel gekookt of uit de oven
- 3 medjoul dadels geweekt
- 30 gram (rauwe) cacao
- 20 gram gesmolten kokosolie
- Optioneel beetje kaneel
Meng alle ingrediënten in de keukenmachine door elkaar totdat het een glad mengsel is geworden en klaar is de chocopasta.
